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이번에는 아직 많이 알려지지 않은 식품산업기사에 대해서 알아보려고 합니다. 먹거리가 중요해진 지금 꼭 필요해진 이 자격증에 대해 살펴보겠습니다.
식품산업기사
사회발전과 생활이 풍요로워짐에 따라 맛, 영양, 안전성 등을 고려하는 소비자들이 많아졌습니다. 이에 따라 소비자에게 최상의 식품이 제공되도록 하기 위해서 식품가공분야에 전문적인 숙련기능인력이 필요로 해 지고 있습니다.
수행 업무
- 식품 재료 선택, 선별 분류
- 제조 공정에 따라 물리화학적, 기계적 처리
- 작업 공정에 따라 처리정도, 숙성정도 관찰 및 기능 업무
- 작업공정 조정 및 안전상태 점검
시험일정
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시험정보
| 필기 | 실기 | |
| 수수료 | 19,400원 | 55,400원 |
| 시험과목 | 식품위생학 식품화학 식품가공학 식품미생물학 식품제조공정 |
식품품질관리 실무 |
| 검정방법 | 과목당 객관식 20문항 | 작업형 |
| 합격기준 | 100점 만점 과목당 40점 이상 (전과목 평균 60점 이상) |
100점 만점 60점 이상 |
출제기준
시험 연도별로 출제기준이 다르게 적용되기 때문에 시험에 응시하기 전에 꼭 해당하는 출제기준을 확인해야 합니다. 아래에 2023년 식품산업기사 출제기준을 첨부하니 참고하시길 바랍니다.
식품산업기사 출제기준(2023.1.1_2024.12.31).hwp
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그리고 큐넷에서 제공하는 식품산업기사 공개문제도 자격증 시험 보기 전에 참고하시면 합격하는데 도움이 될것 같습니다.
취업
식품산업기사 일자리 정보를 보면 급여가 근무지에 따라서 매우 다양합니다. 아래의 내용은 글 작성일 기준 식품산업기사 취업 정보를 모아 온 것이므로 참고용으로만 보시면 좋겠습니다.
과거에 비해 합격률이 점차 증가하는 추세이므로 시험 준비를 철저하게 한다면 합격은 어렵지 않을것으로 보입니다.
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